炎炎夏日，正是西瓜大量上市的时候。6月23日上午，记者来到曹桥街道绿野果蔬专业合作社，看到了一个个长得像冬瓜，瓜皮和条纹颜色比普通西瓜深很多的马铃瓜。

　　说起平湖的马铃瓜，上了岁数的平湖人都有印象。在上世纪中期，这种被称为“马铃瓜”的西瓜远近闻名，但后来因新老品种混杂，马铃瓜品种退化，几近绝迹。

　　为抢救这一具有悠久种植历史的地方特色西瓜品种，从2011年起，我市与浙江大学等科研院所开展科技合作，共同挖掘开发这一地方名产，到2015年已完成了平湖马铃瓜的提纯复壮工作，并委托平湖市天露西瓜研究所进行杂交改良，2018年初步选育出了既有平湖马铃瓜特征特性又适应现代消费需求的改良型马铃瓜系列品种，2019年开始试种试销。

　　“主要是恢复平湖马铃瓜的优良种质与种性，重振平湖马铃瓜雄风，传承历史，弘扬名产，实现平湖西瓜的转型升级，进一步让瓜农获益。”市农业农村局农技推广中心副主任吴平说。这次的试种，主要集中在绿野果蔬专业合作社。那么，试种如何?合作社负责人朱卫当场切开一个十斤左右的瓜，只见黄色瓜瓤带黑色的瓜子，皮比普通西瓜要厚得多，还比较有韧性。一口咬下去，水分足，很甜，细细品，还有点鲜。“现在长势良好，外形也还可以，算是成功了。”朱卫说。这两天头茬马铃瓜通过预订出售，受到了市民的喜爱，下月初就能大批量上市，对此朱卫信心十足。

　　“这两天，我们也借助金平湖农产品展示展销会，对平湖马铃瓜进行宣传推荐，进一步树立平湖西瓜的品牌影响力。”吴平说。要守正，也要出奇。近年来，我市通过实施产业团队项目、院地合作项目等，帮助瓜农不断引进新品种，促进瓜农经济效益的提升。

　　在该合作社，记者还见到了被卖到200元还不愁卖的高价双色冰淇淋西瓜。只见这瓜翠绿的瓜皮里，瓜肉红黄镶嵌，犹如冰淇淋的奶油，吃上一口，瓜味醇正清甜，甜度适中，酥爽可口。今年朱卫的冰淇淋西瓜共种了七八分地，大概只有200个，而从全国范围来说，目前能成功栽培冰淇淋西瓜的地区也很少，由于量少，所以每个双色冰淇淋西瓜的售价都很高，还供不应求，这也使朱卫更加坚定了走多样化高端化的西瓜之路。

　　眼下，各类五花八门的西瓜陆续闪亮登场，苹果般大小、甜爽多汁的苹果西瓜，口感好、水分足的“提味”西瓜等，品种多达30个，在给广大市民带来“口福”的同时，也提高了市民对平湖西瓜的好感度和美誉度。