近日,嘉兴市商务局公布了第三批“嘉兴老字号”名单,我市的平湖市钟埭街道老五九饭店(老五九)、平湖市当湖街道鲜得来点心店(鲜得来)两家企业入围,成功获评“嘉兴老字号”。这是嘉兴老字号企业认定工作开展以来,我市首次获得该项认定。目前,我市共有2家中华老字号,2家浙江老字号,2家嘉兴老字号。
今年以来,市商务局认真贯彻落实《关于组织开展第三批“嘉兴老字号”认定工作的通知》(嘉商务市场发﹝2018﹞5号)和《嘉兴老字号认定办法》(嘉商务市场发﹝2018﹞3号)有关要求,进一步挖掘、保护、培育平湖的“老字号”,着力拓展“老字号”的品牌价值、提升“老字号”的市场竞争力,为商贸企业发展注入了新的活力。
一是重宣传发动。“老字号”承载着地方工匠精神和优秀传统文化,是城市重要品牌标识。市商务局充分利用现代媒介和其他途径,广泛开展老字号优秀技艺和品牌文化宣传,不断提高社会认知度,引导企业充分挖掘品牌的历史文化底蕴,传统制作技艺,有地方特色的文化典故,营造有利于老字号发展的良好环境和氛围。
二是重监督指导。市商务局高度重视“老字号”认定工作,引导老字号企业提高对自身文化价值的重视,注重收集、整理、保护、传承老字号的传统技艺、发展史料。督促老字号企业诚信经营、提升窗口服务质量,重塑老字号物美价廉、平易亲民的良好形象。动员组织符合条件的企业申报“嘉兴老字号”,协助企业梳理申报材料,并通过申报摸清当地老字号品牌发展现状。
三是重培育发展。现代社会,消费人群、消费结构与消费需求正在发生变化,部分老字号企业市场竞争力不强,难以适应经济社会的快速发展。市商务局以打造特色步行街为契机,吸引老字号品牌入驻,并不断完善优胜劣汰和品牌储备工作机制。组织区域内的老字号品牌参与节庆营销活动,推荐老字号品牌参加各类展览展示,集中宣传老字号的传统技艺和特色服务。
下一步,我局将继续加强政策支持和引导,精心培育“老字号”品牌,营造促进老字号改革创新发展的良好环境,充分发挥其在稳增长、促消费、惠民生中的积极作用。